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第三届中国核学会科普奖-优秀作品——《辐照食品科普知识50问》
辐照食品技术已经商业化应用，是核技术在食品安全质量上应用的一个重要领域。但涉及到辐照和核技术，消费者对其多有疑虑，担心辐照食品是否安全，有无标准等。本书采用一问一答的活泼形式，用浅显易懂的文字就辐照食品的基本概念、辐照食品的安全性、辐照食品的认可和食品辐照技术的应用等四个方面，就消费者关注的50问题进行了科普介绍。
辐照食品技术已经商业化应用，是核技术在食品安全质量上应用的一个重要领域。但涉及到辐照和核技术，消费者对其多有疑虑，担心辐照食品是否安全，有无标准等。本书采用一问一答的活泼形式，用浅显易懂的文字就辐照食品的基本概念、辐照食品的安全性、辐照食品的认可和食品辐照技术的应用等四个方面，就消费者关注的50问题进行了科普介绍。
